食品級潤滑油與普通潤滑油的最大區(qū)別在于其成分,包括基礎(chǔ)油和添加劑均無害,偶爾與食品接觸不污染食品,確保食品衛(wèi)生安全。
食品級潤滑油專用于食品機(jī)械的工作環(huán)境,如高/低溫、高濕度等設(shè)計(jì)配方,一般要求具有非常優(yōu)異的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。
國內(nèi)許多中小型食品加工企業(yè)認(rèn)為,必須用豬油、花生油、色拉油潤滑食品機(jī)械,滿足無污染的要求。
這是觀念上的錯(cuò)誤,也許與國內(nèi)明確的法規(guī)和宣傳沒有關(guān)系。
潤滑性能遠(yuǎn)不如專業(yè)潤滑油。 這些東西在高溫高濕環(huán)境下使用,細(xì)菌很快就會生長,霉變質(zhì),產(chǎn)生有毒有害物質(zhì),污染食品。
在食品企業(yè)冷凍庫工作的鏈條,如果沒有耐低溫的鏈條油,潤滑油就會凍結(jié),所以不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
許多食品機(jī)械,尤其是肉類加工廠每天用大量的水清洗設(shè)備,設(shè)備潤滑點(diǎn)上的水容易被普通潤滑油中的添加劑吸收,潤滑油乳化,在高溫下發(fā)生油氧化反應(yīng),燒焦,產(chǎn)生油泥和凝膠狀物質(zhì),潤滑油很快變質(zhì)故障,潤滑失敗,機(jī)械損壞。
食品級潤滑油主要用于食品工業(yè),對潤滑油的要求非常嚴(yán)格,不僅能滿足機(jī)械潤滑,而且不能污染產(chǎn)品,影響食品安全。 合格的食品級潤滑油必須符合一系列安全監(jiān)測,才能投入生產(chǎn)使用。
菲爾特食品級潤滑油脂選用食品級的基礎(chǔ)油和無毒無害的添加劑精制而成,專為食品加工及醫(yī)療設(shè)備而研制。
菲爾特食品級潤滑油脂符合美國FDA和USDA的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),并通過NSF H-1食品級認(rèn)證,保障食品安全。