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轉(zhuǎn)眼八月已經(jīng)接近尾聲了,九月份也將迎來(lái)我國(guó)的節(jié)日之一“中秋節(jié)”。
提起中秋,就想到月餅.想必現(xiàn)在各大月餅廠家都開(kāi)始各種準(zhǔn)備了,各種月餅已經(jīng)陸續(xù)搶“鮮”上市。但是,大家是否知道,不同的餅皮和餡料,除了調(diào)制口味的區(qū)別,烘烤時(shí)間的長(zhǎng)短也對(duì)月餅的口感起了至關(guān)重要的作用。
因此,用于輸送月餅往返隧道爐的鏈條就顯得尤為重要。為了保持鏈條在高溫下良好運(yùn)行,就要為鏈條提供優(yōu)質(zhì)的“營(yíng)養(yǎng)品”——食品級(jí)高溫鏈條潤(rùn)滑油:
1.能保證食品的安全性,滿足NSF-H1食品級(jí)要求
2.能保證食品的質(zhì)量穩(wěn)定,低煙霧、低異味、不影響食品口味
3.能保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性,在高溫隧道爐中始終保持油膜狀態(tài)穩(wěn)定,低積碳、低蒸發(fā)、強(qiáng)滲透
4.能節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本,保持低耗油的同時(shí),最大限度地減少鏈條磨損,降低維護(hù)成本
5.能保證生產(chǎn)的高效性,可以在高溫下人工或自動(dòng)加注
目前,市面上食品級(jí)高溫鏈條潤(rùn)滑油良莠不齊, 許多高溫烤爐的鏈條工作現(xiàn)狀令人堪憂。
1.鏈條潤(rùn)滑油并非食品級(jí),有嚴(yán)重的食品安全隱患
2.如果在高溫時(shí)加注潤(rùn)滑油,會(huì)有煙霧產(chǎn)生,影響食品口味,污染車間環(huán)境
3.潤(rùn)滑油無(wú)法滿足高溫要求,在高溫線2-3小時(shí)內(nèi)蒸發(fā)完,且產(chǎn)生積碳,造成鏈條卡死,鏈板凸起,造成磨損,增加了潤(rùn)滑和維護(hù)成本
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