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食品級潤滑油是一種專門用于食品加工和包裝機械的潤滑油，其成分和添加劑必須符合FDA（美國食品和藥物管理局）的規(guī)定，以確保不會對食品造成任何污染。那么，食品級潤滑油的保質(zhì)期是多久呢？

一般來說，食品級潤滑油的保質(zhì)期是比較長的久的。廠家不同，保存時間也會不同。一般情況下，食品級潤滑油可以在室溫下保存至少12個月。如果保存得當(dāng)，可以保存更長時間，但最好不要超過3年。

在保存食品級潤滑油時，需要注意以下幾點：

1. 避免陽光直射和高溫。食品級潤滑油在高溫下容易變質(zhì)，因此需要存放在陰涼處，避免陽光直射和高溫。
2. 保持密封。食品級潤滑油容易與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致變質(zhì)。因此，需要保持密封狀態(tài)，避免空氣中的氧氣進入。
3. 避免混雜其他物質(zhì)。食品級潤滑油中添加了一些特殊的添加劑，能夠提高其潤滑性能和抗氧化性能。如果與其他物質(zhì)混雜，可能會導(dǎo)致添加劑失效，影響潤滑效果。

總之，食品級潤滑油的保質(zhì)期比較長，但需要注意保存方法，避免陽光直射和高溫，保持密封狀態(tài)，避免混雜其他物質(zhì)。在使用前，需要檢查潤滑油的外觀和氣味，如果發(fā)現(xiàn)異常，需要及時更換。同時，選擇通過NSF H1認證并符合FDA規(guī)定的食品級潤滑油，也能夠保證食品的安全性和質(zhì)量。