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  GMP，全稱（GOOD MANUFACTURING PRACTICES），中文含義是“生產(chǎn)質量管理規(guī)范”或“良好作業(yè)規(guī)范”、“優(yōu)良制造標準”。

  GMP是一套適用于制藥、食品等行業(yè)的強制 性標準，要求企業(yè)從原料、人員、設施設備、生產(chǎn)過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規(guī)達到衛(wèi)生質量要求，形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范幫助企業(yè) 改善企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境，及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中存在的問題，加以改善。

  簡要的說，GMP要求制藥、食品等生產(chǎn)企業(yè)應具備良好的生產(chǎn)設備，合理的生產(chǎn)過程，完善的質量管理和嚴格的檢測系統(tǒng)，確保最終產(chǎn)品質量（包括食品安全衛(wèi)生等）符合法規(guī)要求。

  GMP中的第七十七條就明確寫明了食品級潤滑劑的應用。小編在此就和大家一起解讀一下此條例。

【第七十七條】設備所用的潤滑劑、冷卻劑等不得對藥品或容器造成污染，應當盡可能使用食用級或級別相當?shù)臐櫥瑒?/span>

問題：不與藥品直接接觸的地方是否可以不采用食品級滑潤油，如液體灌裝機傳動部分？

答：可以。液體灌裝機傳動部分使用的潤滑劑不得因泄露對產(chǎn)品造成污染。如潤滑劑的泄露有對產(chǎn)品污染的風險，應采用食用級滑潤油。

問題：生產(chǎn)設備料液攪拌缸上部減速箱里面的潤滑油，有可能順著攪拌軸漏進料缸，但設備采用了防漏裝置（防漏油導流槽）。如減速箱漏油，通過導流槽流到缸外，以上情況是否還必須用食用級的潤滑油？

答：不允許潤滑劑、冷卻劑進人料液，如果有泄漏可能的要用食用級的潤滑油。